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首頁(yè)-產(chǎn)品系統--貓耳酥機-貓耳酥機

貓耳酥機

產(chǎn)品型號:

簡(jiǎn)要描述:貓耳酥機 可加工成油炸.麻辣.燒烤.五香等多種風(fēng)味的小食品,也可用水煮著(zhù)吃,加入湯料變成特色小吃.主要原材料以面粉.大米粉.面條粉.其中一種或混合均可生產(chǎn)。

  • 廠(chǎng)家實(shí)力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細介紹

貓耳酥機介紹

    本系列產(chǎn)品通過(guò)不同的模具生產(chǎn)多種花樣的食品,如:貝殼酥、銀耳酥、五星、五角酥、貓耳酥、空心面、羅絲面、鍋巴、燈籠、鉻絡(luò )面等,如用戶(hù)需要各種新型模具,我廠(chǎng)可根據用戶(hù)的要求進(jìn)行加工制作。本機以制造精密、外形美觀(guān)、使用方便、成本小、耗電低、產(chǎn)量高之著(zhù)稱(chēng),是廣大城鎮農村發(fā)財致富的食品機械。

貓耳酥機特點(diǎn)

    本機制造精密,外型美觀(guān),使用方便,成本小,耗電低,產(chǎn)量高。通過(guò)不同的模具可以生產(chǎn)多種花樣的食品:貝殼酥、銀耳酥、五角酥、貓兒酥、螺絲面、燈籠酥、海螺酥、花生型、大小空管等。我廠(chǎng)可根據客戶(hù)要求加工定做新型模具。

操作說(shuō)明:

1、原輔料預處理:將面粉稱(chēng)好過(guò)篩去雜,按一定比例稱(chēng)好鹽、堿和水(水溫20℃左右)把鹽、堿同時(shí)放水攪拌,攪到全部溶解后,倒入面粉中。

2、將配制好的面粉攪拌熟化,攪拌與機上操作時(shí),室內溫度保持10℃以上,攪拌20分鐘(面溫20--30℃)至面團狀,使面粉充分吸水,(有條件的可用電機攪拌筒攪拌)膨化后形成面筋網(wǎng)絡(luò ),放置10分鐘,保持面溫20--30℃然后上機。注明:攪拌過(guò)程中,如堿、鹽溶液及攪拌溫度過(guò)低。則面團形不成筋網(wǎng)絡(luò )組織,貝殼出現不酥。反之,若堿、鹽溫度過(guò)高,攪拌溫度高,則面團面筋老化,面團過(guò)早熟化,也會(huì )出現上述情況,因此,必須按要求操作。

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